至于萝卜大家并不会感到陌生,毕竟是我们生活中最常见的一种食材,相信有很多人都吃过,况且烹饪萝卜的方法有很多种,能根据不同的食材搭配出不一样的口感和味道,其中最受欢迎的一种做法当属腌制,原汁原味,口感清脆!

想必有很多人都已经在家自己尝试腌制萝卜条,可是腌制出的口感并不怎么样,不光不入味,并且还有香脆的口感,明明和饭店中的做法差不多,改放入的食材都已经加入,并且要比饭店中加入的食盐更多一些,为什么不入味呢?

所以很多人都产生了一个疑问,就是在腌制萝卜条时,不需要放盐?其实关于这一点,小编也不是很清楚,不过在一次偶然的机会下,我和饭店中的一位厨娘聊天时就问她:腌制萝卜条时,不需要放盐?厨娘说漏嘴:很多人做错,难怪不香脆!

下面小编就把厨娘的方法分享给大家。大家先把准备好的萝卜清洗干净,然后在把萝卜的外皮去除,接着在把萝卜切成长条状放进容器中,并撒入适量的食盐搅拌均匀腌制,至于腌制的时间不要过长,只要保证在10分钟左右即可。

等腌制的时间到了后,在把腌制出的水分倒入另一个容器中,接着在把所准备的姜蒜和辣椒清洗干净切好备用。把切好的姜蒜和辣椒放进萝卜条中搅拌均匀,然后全部倒入一个瓶子中,并倒入适量的白醋和白糖搅拌均匀浸泡4天即可食用。

厨娘说漏嘴:腌制萝卜条时,需要放盐,也需要放入适量的白糖,很多人做错,难怪不香脆!你们大家学会了吗?如果大家还有不同的方法和见解,欢迎大家在下方评论区进行留言分享,喜欢小编的不要忘记点赞加关注哦,最后谢谢大家的支持和鼓励。

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